cami de l'Esperança

Les vinyes despullades de les seves fulles,
les oliveres s’acabaven de preparar per donar
el seu fruit, els avellaners esdevinguts esquelets.
PERE AUDÍ
 
Mesos freds de tardor, la collita està a punt. Les màquines, 
desmemoriades del sedàs i de les canyes, ens ajuden a replegar 
les olives. Si les gelades i les pluges de l’any ho consenteixen,
els toldos, que cada any baixen de la falsa o del patí, sostindran
un bona producció dipositada als basquets. La cooperativa 
certificarà els quilos arreplegats.

Doblegar l’esquena al bancal és pesat, lleugerament amarg. Els 
molins d’oli, després de l’afany humà, depuren el tresor més 
valuós de la contrada. L’intens oli d’oliva atorga una sensació 
que recorda les fruites madures: apareixen notes verdes de fulla,
herba i aromes. Aquest do de la terra es fa present a taula cada
menjar. Una garrafeta d’oli és, humilment, el regal més preuat.
Advertisements
Aquesta entrada ha esta publicada en Albocàsser. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Una resposta a

  1. Retroenllaç: L'interior

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s